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BISCUITS AU CARAMEL |
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Préparation
Faire chauffer le four à 180º C. (350º F.). Mélanger les 5 premiers ingrédients. Mélanger les 5 autres ingrédients et les mettre dans la première préparation en alternant avec le lait. Bien mélanger. Ajouter les noix. Mettre par cuillérée sur une tôle à biscuits et faire cuire 12 minutes. Glacer les biscuits encore chauds avec du glaçage au beurre.
Faire fondre le beurre. Retirer du feu. Ajouter le sucre à glacer et l’eau. Battre jusqu’à ce que la glace soit facile à étendre. Rajouter de l’eau si nécessaire |
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BISCUITS À LA GELÉE |
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Préparation Battre les œufs. Ajouter le sucre et le beurre défait en crème. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel et le gingembre. Ajouter aux premiers ingrédients en alternant avec la crème. Faire une pâte pas trop ferme. Abaisser et tailler à l’emporte pièce. Déposer une cuillérée de gelée ou de confiture épaisse et recouvrir d’une autre abaisse. Cuire au four à 180º C. (350º F.) environ de 15 à 20 minutes. |
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BISCUITS AUX ARACHIDES ET RAISINS |
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Préparation Battre le beurre en crème, avec le beurre d’arachide et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit pâle et léger. Incorporer les raisins, les arachides, la fécule de maïs et la farine, en battant. Façonner la pâte en 30 boulettes. Déposer ces dernières bien espacées sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, puis écrasez légèrement du bout des doigts. Faire réfrigérer 20 minutes. Faire chauffer le four à 180 °C. (350º F.). Faire cuire les biscuits 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez-les refroidir sur une grille. |
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BISCUITS AU BEURRE D’ ARACHIDES |
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Préparation Défaire en crème le beurre d'arachides et la graisse, Ajouter la cassonade et mettre le mélange en crème. Ajouter la farine, la poudre à pâte et l'œuf. Laisser tomber la pâte de la cuillère sur une plaque à biscuits légèrement graissée, Écraser avec une fourchette. Cuire au four à 190º C. (375º F.) 10 minutes. |
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BISCUITS AU CORN FLAKES |
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Préparation
Mélanger tous les ingrédients ensembles sauf le corn flakes. Faire des boules et les rouler dans le Corn Flakes. Mettre sur une tôle à biscuits graissée, et cuire au four à 190º C. (375º F.) 10 à 12 minutes.
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BISCUITS ITALIEN |
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Préparation Mélanger tous les ingrédients ensembles. Faire des boules, les aplatir et les enrober de sucre à glacer. Mettre sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 180º C. (350º F.) pendant 10 à 12 minutes. |
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