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Les établissements figurant dans cette liste ne sont pas nécessairement des "Grands". Nous n'avons pas l'ambition de vous fournir une version différente des guides gastronomiques reconnus qui sont là pour vous indiquer les grandes tables. 

Nous les avons relevés car ils nous semblent être des lieux où vous serez bien reçus, avec professionnalisme et amabilité. Il y a quelques restaurants gastronomiques. C'est très bien ainsi, mais nous les avons consignés pour les raisons indiquées ci-dessus, et parce qu'il faut aussi avoir une certain choix à disposition. L'essentiel est que vous y soyez bien reçu(s).

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